Il n'y a pas de produits dans cette catégorie, certains produits sont dépendants des saisons.
Jean-Marie AUZOU a pensé aux personnes privées de sucre en raison d’un régime ou du diabète, avec 4 chocolats sans sucre, ganache ou praline ainsi que des tablettes.
Le sucre est remplacé par du maltitol, extrait d’amidon de blé ou de mais.
C’est un substitut naturel du sucre moins calorique.
Le maltitol contribue au maintien de la minéralisation des dents.
Ces deux effets sont reconnus par l’Agence Européenne de sécurité des aliments.
