Natif de Normandie, Jean Marie AUZOU aime sa belle région et a très à cœur le terroir qu’elle possède. C’est pourquoi, il a mis au point des spécialités fabriquées avec les meilleurs ingrédients :
Les Larmes de Jeanne d’Arc, les pommes au calvados, les caramels beurre salé Normand ou les pavés Rouennais.
Sa plus ancienne spécialité « Les Zouzous » créé il y a cinquante ans.
Le savoir-faire de son équipe s’apprécie aussi pour les tuiles aux amendes ou les mendiants fait à la main, de manière artisanale.
