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Stohrer, créateur du baba au rhum, plonge sa recette historique en bocal…
Dessert culte de notre patrimoine sucré français, il a été imaginé au début du XVIIIe siècle par Nicolas Stohrer -pâtissier du roi Louis XV- et se dévoile désormais en bocal.
Généreusement imbibés d’un sirop de rhum ambré venu des Antilles, ces neuf bouchons seront appréciés pour leur texture moelleuse et légère, ainsi que leur saveur équilibrée.
À la tête d’un royaume sucré dont les spécialités émaillent la carte de France au rythme des Maisons historiques qu’elle a reprises (telle que la nôtre), la famille Dolfi est fière de veiller sur la Maison Stohrer depuis 2017.
Poids 540g
Ingrédients : Baba : Farine de BLE, ŒUFS, BEURRE, levure, eau, sucre, sel
Sirop à 7% de rhum : Sucre, eau, rhum 40%, pâte de vanille de Madagascar.
Fabriqué en France.
Pour 100g : Énergie 940kj/222kcal, Matières grasses 2,2g (dont acides gras saturés 1,20g), Glucides 49,4g (dont sucres 50,9g), Fibres alimentaire <0,5g, Protéines 1,2g, sel 0,193g.
Conserver à température ambiante. Une fois ouvert, conserver au frais et déguster rapidement.
